Nên cho trẻ ăn pho mát thế nào

Bé nhà mình hệ tiêu hóa không được tốt, có nên ăn pho mát không thưa bác sĩ? Nếu cho trẻ sử dụng thì ăn liều lượng như thế nào là tốt nhất?

Pho mát là chế phẩm của sữa, có thành phần dinh dưỡng nhiều chất đạm, chất béo, đặc biệt giàu canxi, hàm lượng có thể cao gấp 6 lần trong sữa cần có thể thích hợp đối với những bé không uống luôn được nhiều sữa. Bên cạnh đó, phô mai không chứa đường nên thuận lợi cho những bé không uống được sữa bò do bất dung nạp với đường lactose. Tuy nhiên, bạn chỉ cho trẻ ăn tăng cường chứ đừng vội dùng thay cho sữa hoàn toàn vì hàm lượng vi-ta-min & khoáng chất thiết yếu trong phô mai không nguyên vẹn.


Ảnh minh họa: Mommyish.com.

Bạn không nói rõ con bạn bao nhiêu tuổi vì cách cho bé ăn còn tùy thuộc vào mỗi lứa tuổi. Ví dụ đối với trẻ lớn bạn có thể cho bé ăn trực tiếp, nếu trẻ còn bé, bạn có thể trộn phô mai vào cháo, bột cho bé. Thế nhưng, mỗi bát bột hay cháo đều có công thức theo lứa tuổi, nếu cho thêm phô mai vào nhiều ngoài việc tăng canxi ra, bát cháo đó đã tăng thêm năng lượng & vitamine, sẽ làm bé khó hấp thu được hết. Kết quả là khi dùng với bột, cháo, bạn có thể giảm một chút thịt, cá, dầu, mỡ để khẩu phần của bé được cân đối hơn.

Thường một ngày bạn chỉ nên tăng cường phô mai vào một bữa cho trẻ. Lúc đầu tốt nhất nên cho trẻ ăn ít một xem bé có chịu được không (vì nhiều bé không ăn được pho mát). Nếu thấy bé có biểu hiện không bình thường, tốt nhất nên dừng lại. Thêm nữa, bạn có thể bổ sung vào bữa sáng hoặc trưa, hạn chế cho ăn vào buổi tối vì một vài bé bị đầy bụng sẽ khó ngủ.

Còn với trẻ lớn có thể cho vào các món như khoai tây, cà rốt, thịt bò, gà, tôm… Hãy đừng nấu chung pho mát với cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền.

Lưu ý khi cho phô mai vào các món ăn, bạn nên cho vào khi món ăn đã chín và để nguội khoảng 80 độ C để giữ cho phô mai không bị mất vitamin.

Khi bé bị rối loạn tiêu hóa, tốt nhất nên hạn chế cho ăn phomai, khi nào bé ổn định mới cho ăn tiếp. Đối với bé bị thừa cân không khuyến khích sử dụng.

Phô mai là thực phẩm giàu cholesterol, nghèo chất sắt, do đó đừng nên cho bé sử dụng trong thời gian kéo dài.